醫藥凍干機已經基本成熟,國內也制定了相應技術標準。有關廠家生產的醫藥用凍干機,已能代替進口設備。其壓蓋、清洗、消毒滅菌等功能齊全,產品質量和自動化程度較高,只是水分在線測量儀和個別電器元件等尚需進口。食品凍干機發展較快,生產廠家較多,質量、性能、規格型號各不相同。前幾年多從國外引進,近幾年已經基本國產化了。
　　
　　在醫藥、生物制品和食品方面的應用已日益廣泛。血清、菌種、中西醫藥等生物制品多為一些生物活性物質，真空冷凍干燥技術也為保存生物活性提供了良好的解決途徑。
　　
　　真空冷凍干燥是一種切實可行的保存生物藥品的方法，醫藥凍干機就是根據這一工藝技術要求而設計制造。醫藥凍干機機可根據不同形式而分成幾大類：
　　
　　（1）按外形分，有整體結構和分體結構；
　　
　　（2）按功能分，有普通型和帶清洗、滅菌型；
　　
　　（3）按控制形式分，有自動型、手動型等。在上，以全自動且帶清洗滅菌的分體結構型凍干機為主流機型。無論何種類型的凍干機，均*的一個部件——箱阱隔離閥，目前絕大部分生產廠家選用蝶閥或蘑菇閥，本文則重點分析蘑菇閥在凍干機中的應用細節。